鶏肉とゴーヤの卵とじ
今日は
3連休最初の
お休み😊
お彼岸なので
午前中は
お墓参りに
午後からは
予約していた
初めての
かぎ編み教室へ～😊
先生とは
倉敷市
美観地区の
koba coffeeさんにて
待ち合わせ✨
珈琲を
飲みながら
マンツーマンでの
ご指導
してくださいました！😁
初めてなので
ドキドキ💓
ワクワク😃💕
とても
楽しい会話の中
初歩の初歩を
丁寧に
教えてくださり･･･
なんとか
コースターの
完成です(左上)😆
先生も頼んでたので
ダイエット中ですが
チョコチップ
マフィンも
戴いてしまいました😚
ヤバイかなぁ😞💦
なので
今日の
夕食も
糖質オフ！
の
鶏肉とゴーヤの卵とじ
に
します！！
※ゴーヤが無かったので
代わりに
ズッキーニに
しました😅
糖質3. 5g
材料費 89円
2人分の材料
卵 2個
鶏もも肉 200g
ゴーヤ 1/2本
(※ズッキーニ 1本※)
A
だし 3/4カップ
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2
減塩しょうゆ 小さじ1/3
塩 小さじ1/4
作り方
①鶏肉は皮と脂肪を
除き
1cm厚さの
一口大に削ぎきりにする
ゴーヤは
縦半分に切り
種とわたを除いて
3～4cm 厚さに切る
②鍋に
Aを煮立てて
鶏肉を加え
再び煮たったら
蓋をして
5～6分煮る
③ゴーヤを加えて
ひと煮立ちさせ
卵を割り
ほぐして回し入れ
好みの加減に
火を通す
我が家では
普通の鍋を
使わず
電気圧力鍋
で
煮立たせて
いるので
5～6分の
ところ
2分で
OK👍😁
とても
時短に
なり
クッキングプロの
電気圧力鍋
オススメです！😉
↓↓↓
 | 価格:16,170円 |
今日も
ヘルシーに
いただきまーす🍴🙏
